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昆明宁夏葡萄酒销售

发布时间:2022-03-09 01:45:01
昆明宁夏葡萄酒销售

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2019年,吴海军提出了“甘城子品牌”战略,在新的市场格局中放宽视野。以甘城子葡萄酒庄园为主的综合生态开发模式。沙漠治理、葡萄种植和加工产业化的生态模式,即以“人与自然,和谐共生”为理念,按照人与自然和谐发展的生物链模式,注重项目间的循环利用和相互依存。通过优良牧草、农作物种植以及葡萄种植产生的枝条茎叶,为畜牧业产业化提供高品质蛋白饲料。发酵产生沼气,沼气渣为葡萄种植和农业种植提供高品质有机肥料,葡萄种植、畜牧养殖为人类提供高品质的葡萄酒和冷冻肉食品。“全程无污染、无病虫害、不施化肥农药,实现了美酒从葡园到餐桌的生态循环一体化。” 打造包括葡萄酒、旅游业、畜牧业在内的生态产业链条,将甘城子庄园打造出沙漠中的一片片绿洲。

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橡木桶,顾名思义,就是由橡木制作而成的木桶,它们虽然有着不同的产地或者规格,但都能在葡萄酒陈酿和运输过程中起到重要作用。一般而言,在制作橡木桶的过程中,工人会先将符合要求的橡木砍伐下来,随后将木材粗略切割成一条条的木板,并风干2-3年以散去不愉悦的风味;之后,这些经过风干的木板又会被按照规格进行切割,然后制桶工人会将这些精心切割的木板摆在桶环上并套上桶箍,再将木板加热以便弯曲和收拢成所需要的形状,并套上桶箍固定,这样橡木桶就初见雏形了。之后再经历烘烤、安装桶盖和抛光等流程,橡木桶就算是制作完成了。

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贺兰山东麓地区位于东经105°45′39″—106°27′35″,北纬37°43′00″—39°05′3″之间,地处世界葡萄种植的“黄金地带”。位于中带干旱气候区,属于典型的大陆性气候。系冲积扇三级阶梯,成土母岩以冲积物为主,地形起伏较小、较平坦、沟壑小而浅、土壤侵蚀度轻,土壤为淡灰钙土,土质多为沙壤土,有些土壤含有砾石,土层深40—100厘米,pH值<8.5。该地区葡萄转色期在8月初—8月下旬,昼夜差大(10—15℃),葡萄的糖份可以充分积累。同时葡萄的酚类物质含量也比较高。宁夏贺兰山东麓光能资源丰富,日照时间长,昼夜差大,全年日照时数在2851—3106小时,年平均≥10℃,有效积1534.9℃,7—9月有效积961.6℃。年降水量为193.4毫米,在8—9月葡萄浆果成熟期间,降雨量更少,葡萄采收前一个月的雨量与葡萄酒的质量呈负相关,但该地区有便利的灌溉条件。

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贺兰山东麓的平原自古以来就有“塞上江南”的美称,唐代诗人韦蟾就写道“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”,这里阳光充裕,年日照时间超过三千小时,而降水量不足二百毫米。瓜果收获的季节基本上都不下雨,从根本上使得自然的韵味融入其中,巨大的昼夜温差就造就了产自这里的瓜果糖分含量很充足,所以吃起来格外清甜,这里自然而然成为瓜果的天堂,葡萄园在这里也享受了这些得天独厚的条件。

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那时,人们常常使用双耳陶罐(Clay Amphorae)来远距离运输葡萄酒,偶尔也使用美索不达米亚(Mesopotamian)地区的棕榈木桶。陶罐由黏土制成,虽密封性较好,但是重量大,不易携带;而棕榈木桶虽重量较轻,但是棕榈却不容易弯曲,制作成本高昂。随着罗马帝国扩张,上述两种容器都难以满足士兵们行军作战时远距离运输葡萄酒的需求。