昆明贺兰山东麓葡萄酒厂家

桃红葡萄酒酿造过程酿造桃红葡萄酒的方法有很多，常见的有直接压榨法、短暂浸渍法和混合法这三种。首先是直接压榨法，方式与酿造白葡萄酒相似，都是先压榨，将葡萄汁与葡萄皮分离之后，再发酵。由于压榨的过程中，红葡萄的果汁会与果皮进行短暂接触，从中提取少量色素，因此可以酿造出颜色非常淡的桃红葡萄酒。

昆明贺兰山东麓葡萄酒厂家

葡萄酒的所有推广活动，目标都是消费者，因此企业要从消费者接受的角度出发，与消费者面对面交流，才能达到推广的目的。尊重消费者在很大程度上加快着国内葡萄酒消费市场的培育。传播葡萄酒文化不是一个企业的事情，也不是某一个人的事情，需要举全行业共同携手，一起努力，做好传播和引导。2018年，葡萄酒引进额仍会保持10%-15%的增幅根据过去几年的数据，我认为2018年的葡萄酒引进额仍会保持10%-15%的增幅。均价在上半年会小幅提高，而下半年价格走势有待观察。上半年涨价若幅度大，下半年则会回落。2017年，除澳洲外，其它主产国减产，供应减少自然导致价格上涨。但对中国市场来说价格不太可能大幅上涨，因为市场不会接受。

昆明贺兰山东麓葡萄酒厂家

（三）再制酒：又叫合成酒，是把酿造酒跟蒸馏酒混合调配，有的加上香料、色素、调味品、各种药材，泡上相当时间或者再加工过滤而成的，像虎骨酒、五加皮、参茸酒等等都是这一类。这种酒大半都是培元固本、强筋健骨、补肝生血的酒。也有人特别喜欢喝合成酒。像日本的清酒、台湾的米酒、红露酒也都属于这一类。（四）嚼酒：这可能是较原始的制酒方法了，不但中国古代曾经拿嚼酒的方法来酿酒，就是古代南美洲、琉球、日本跟南洋群岛一带也有用嚼酒待客的记载。中国史籍《隋书·靺鞨传》更是清清楚楚写明“嚼米为酒，饮之亦醉。”乾隆年间黄叔敬写的《台海使槎录》上说：“未嫁番女口嚼糯米后，藏三日，略有酸味为曲，舂碎米和曲置瓮中，数日发气，取出搅水而饮，亦日姑待酒。”由此看来，两百多年以前在台湾就有用嚼的方法酿酒待客了。

昆明贺兰山东麓葡萄酒厂家

那时，人们常常使用双耳陶罐（Clay Amphorae）来远距离运输葡萄酒，偶尔也使用美索不达米亚（Mesopotamian）地区的棕榈木桶。陶罐由黏土制成，虽密封性较好，但是重量大，不易携带；而棕榈木桶虽重量较轻，但是棕榈却不容易弯曲，制作成本高昂。随着罗马帝国扩张，上述两种容器都难以满足士兵们行军作战时远距离运输葡萄酒的需求。

昆明贺兰山东麓葡萄酒厂家

甘城子酒庄，成立于2008年3月，公司位于宁夏回族自治区青铜峡市邵岗镇甘城子同福村沿山公路108公里处。自有北纬38°的产区酿酒葡萄基地5000余亩，年产3000吨葡萄原汁，按标准配有全套的葡萄酒生产设备及化验室，拥有窑洞式地下酒窖2000平方米，可存放不同年份的葡萄酒。甘城子有着良好的理念，抱着负责任的态度，打造好红酒，深受广大消费者的青睐。由于植被破坏、物种减少，沙漠化不断加剧，严重影响和制约当地区域经济发展，甚至威胁到人们的生存。一种强烈的社会责任感、使命感，使甘城子董事长吴海军感到，只有通过服务社会、造福人类才是今后发展的方向。

昆明贺兰山东麓葡萄酒厂家

回家过年的重头戏当然是除夕夜的团圆年夜饭。美味珍馐，以酒相佐，家人陪伴，其乐融融。中国的春节从小年开始，人们忙着准备年货，忙着大扫除、挂灯笼、贴春联、买新衣……到了除夕这天，家家户户早早便开始准备了一年当中重要的一餐——年夜饭，又称团圆饭，讲求的是热热闹闹，团圆喜乐。中国地广物博，不同地区饮食习惯不一样，有肉多味浓的东北菜，麻辣鲜香的川菜，也有原汁原味的粤菜和精致雅丽的淮扬菜。美味珍馐在前，家人陪伴在旁，怎能少了美酒助兴。本文以几个地区较为特色的年夜菜为例，有荤有素，为大家提供一些餐酒搭配参考。