南京贺兰山东麓葡萄酒厂家

桃红葡萄酒酿造过程酿造桃红葡萄酒的方法有很多，常见的有直接压榨法、短暂浸渍法和混合法这三种。首先是直接压榨法，方式与酿造白葡萄酒相似，都是先压榨，将葡萄汁与葡萄皮分离之后，再发酵。由于压榨的过程中，红葡萄的果汁会与果皮进行短暂接触，从中提取少量色素，因此可以酿造出颜色非常淡的桃红葡萄酒。

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在古罗马帝国时期，人们就已经开始使用橡木桶陈酿葡萄酒了，如今，橡木桶更是成为许多酒庄的重要“法宝”，对葡萄酒品质的提升有着显著作用。那么橡木桶与葡萄酒到底有着怎样的联系？它们之间又发生了什么样的故事？不妨跟随小编一起来探寻橡木桶与葡萄酒之间的奥秘吧。

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贺兰山东麓的平原自古以来就有“塞上江南”的美称，唐代诗人韦蟾就写道“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”，这里阳光充裕，年日照时间超过三千小时，而降水量不足二百毫米。瓜果收获的季节基本上都不下雨，从根本上使得自然的韵味融入其中，巨大的昼夜温差就造就了产自这里的瓜果糖分含量很充足，所以吃起来格外清甜，这里自然而然成为瓜果的天堂，葡萄园在这里也享受了这些得天独厚的条件。

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据悉，为了与构建产区水平相适应的葡萄酒基础教育培训体系，培养好的消费环境水平，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区初阶教程培训计划于4月中下旬开始对讲师集中授课班。将从宁夏普通消费者入手，针对餐饮、旅游、饭店管理、行政管理、酒庄服务等人员进行培训。宁夏葡萄酒产业发展局副局长徐军告诉记者，开展此类培训，既为产区品牌建设“问诊开方”，也为酒庄推广“充电加油”，通过对相关从业人员职业素质和技能的培训，从而促进产区更快更好的发展。

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2. 千万不要兑雪碧或可乐据说葡萄酒兑雪碧或可乐的喝法初源于意大利和西班牙。但是，他们只会对已经过了适饮期的葡萄酒这么干。往葡萄酒中加雪碧，就等于加糖和二氧化碳，这会打破酿酒师精心酿造的葡萄酒的平衡结构，这么喝酒就是一种很大的浪费。3. 千万不要喝茶与吸烟一样，茶会掩盖葡萄酒的味道，有些浓茶会麻痹我们的味蕾。从品酒的角来看，喝茶会使得葡萄酒的口感变得粗糙，同时，口腔里残留的茶味也会使葡萄酒显得呆板。

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葡萄酒的所有推广活动，目标都是消费者，因此企业要从消费者接受的角度出发，与消费者面对面交流，才能达到推广的目的。尊重消费者在很大程度上加快着国内葡萄酒消费市场的培育。传播葡萄酒文化不是一个企业的事情，也不是某一个人的事情，需要举全行业共同携手，一起努力，做好传播和引导。2018年，葡萄酒引进额仍会保持10%-15%的增幅根据过去几年的数据，我认为2018年的葡萄酒引进额仍会保持10%-15%的增幅。均价在上半年会小幅提高，而下半年价格走势有待观察。上半年涨价若幅度大，下半年则会回落。2017年，除澳洲外，其它主产国减产，供应减少自然导致价格上涨。但对中国市场来说价格不太可能大幅上涨，因为市场不会接受。