昆山贺兰山东麓葡萄酒批发

甘城子酒庄，成立于2008年3月，公司位于宁夏回族自治区青铜峡市邵岗镇甘城子同福村沿山公路108公里处。自有北纬38°的产区酿酒葡萄基地5000余亩，年产3000吨葡萄原汁，按标准配有全套的葡萄酒生产设备及化验室，拥有窑洞式地下酒窖2000平方米，可存放不同年份的葡萄酒。甘城子有着良好的理念，抱着负责任的态度，打造好红酒，深受广大消费者的青睐。由于植被破坏、物种减少，沙漠化不断加剧，严重影响和制约当地区域经济发展，甚至威胁到人们的生存。一种强烈的社会责任感、使命感，使甘城子董事长吴海军感到，只有通过服务社会、造福人类才是今后发展的方向。

昆山贺兰山东麓葡萄酒批发

贺兰山东麓地区位于东经105°45′39″—106°27′35″，北纬37°43′00″—39°05′3″之间，地处世界葡萄种植的“黄金地带”。位于中带干旱气候区，属于典型的大陆性气候。系冲积扇三级阶梯，成土母岩以冲积物为主，地形起伏较小、较平坦、沟壑小而浅、土壤侵蚀度轻，土壤为淡灰钙土，土质多为沙壤土，有些土壤含有砾石，土层深40—100厘米，pH值<8.5。该地区葡萄转色期在8月初—8月下旬，昼夜差大（10—15℃），葡萄的糖份可以充分积累。同时葡萄的酚类物质含量也比较高。宁夏贺兰山东麓光能资源丰富，日照时间长，昼夜差大，全年日照时数在2851—3106小时，年平均≥10℃，有效积1534.9℃，7—9月有效积961.6℃。年降水量为193.4毫米，在8—9月葡萄浆果成熟期间，降雨量更少，葡萄采收前一个月的雨量与葡萄酒的质量呈负相关，但该地区有便利的灌溉条件。

昆山贺兰山东麓葡萄酒批发

2. 千万不要兑雪碧或可乐据说葡萄酒兑雪碧或可乐的喝法初源于意大利和西班牙。但是，他们只会对已经过了适饮期的葡萄酒这么干。往葡萄酒中加雪碧，就等于加糖和二氧化碳，这会打破酿酒师精心酿造的葡萄酒的平衡结构，这么喝酒就是一种很大的浪费。3. 千万不要喝茶与吸烟一样，茶会掩盖葡萄酒的味道，有些浓茶会麻痹我们的味蕾。从品酒的角来看，喝茶会使得葡萄酒的口感变得粗糙，同时，口腔里残留的茶味也会使葡萄酒显得呆板。

昆山贺兰山东麓葡萄酒批发

酿造白葡萄酒的过程和红葡萄酒是大体相似的，不过，压榨是在发酵前进行的。一般情况下，红葡萄酒是由红葡萄带皮发酵的，即发酵过程中酒液与果皮保持接触，从中萃取色素。而白葡萄酒则是由白葡萄或者红葡萄不带皮发酵酿造的，酒液在发酵过程中不与果皮接触。那么，在发酵之前，就得先把葡萄汁与葡萄皮等果渣分离，只留葡萄汁进行酒精发酵。因此，白葡萄酒的酿造一般是先压榨再发酵，而不是像红葡萄酒先发酵再压榨。这就是白葡萄酒和红葡萄酒酿造过程中主要的差别了。

昆山贺兰山东麓葡萄酒批发

贺兰山东麓的平原自古以来就有“塞上江南”的美称，唐代诗人韦蟾就写道“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”，这里阳光充裕，年日照时间超过三千小时，而降水量不足二百毫米。瓜果收获的季节基本上都不下雨，从根本上使得自然的韵味融入其中，巨大的昼夜温差就造就了产自这里的瓜果糖分含量很充足，所以吃起来格外清甜，这里自然而然成为瓜果的天堂，葡萄园在这里也享受了这些得天独厚的条件。

昆山贺兰山东麓葡萄酒批发

关于为何要醒酒的问题，我们至少可以找到两个直接的答案。首先，醒酒当然是为了除去葡萄酒中的杂质。在过去，葡萄酒很少是经过过滤后装瓶的，因此在饮用前都需要进行过滤，而醒酒作为过滤的手段一直被人们保存至今。尽管现在大多数葡萄酒在装瓶前都经过了初步过滤，但酒瓶中也往往会出现一些沉淀物，尤其是那些经过长年陈酿的葡萄酒；其次，许多葡萄酒事实上并不是很好。细菌的滋生带来的难闻气味，死酵母气味以及臭鸡蛋气味等等都不受人欢迎，而葡萄酒又是一种脆弱的液体，因此在醒酒时，那些不悦的气味将被释放掉一些，所以醒酒势在必行。另外，经过适当地暴露于氧气中，葡萄酒的香气也能被释放出来，口感也会更加圆润。