温州贺兰山东麓葡萄酒酒庄

提到葡萄酒的香气，若听到紫罗兰、玫瑰等花香，或者听到醋栗、草莓、覆盆子等果香，再或者听到烤面包、咖啡、香料等陈酿香，你都会有些迫不及待地想来喝上一口吧？但是，当有人说，某款酒中散发着皮革味儿，你还会如此期待吗？实际上，有些葡萄酒中确确实实就存在着皮革味，不过不得不提醒的是，它可一点也不会影响一款好酒的口感。

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值得一提的是，单宁在刚入口时的干涩感可能会很突出。所以，人的口腔似乎需要那么几口的品尝才能适应这种单宁的感觉。减轻这种症状的技巧之一便是将其与蛋白质美食搭配——单宁和蛋白质结合在一起能够互相弥合。葡萄酒能与奶酪和肉类搭配得如此之好就是这个原因，牛奶或奶油能使红茶的口感更加圆润也是这个道理。

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在古罗马帝国时期，人们就已经开始使用橡木桶陈酿葡萄酒了，如今，橡木桶更是成为许多酒庄的重要“法宝”，对葡萄酒品质的提升有着显著作用。那么橡木桶与葡萄酒到底有着怎样的联系？它们之间又发生了什么样的故事？不妨跟随小编一起来探寻橡木桶与葡萄酒之间的奥秘吧。

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吴海军经过多次的实地调研、考察，与国内的治沙专业人士论证，证实沙土地生态葡萄园建设可行性，土壤、气候、光照、热能都是较好的酿酒葡萄黄金种植生长带。于是吴海军萌生了通过葡萄种植形成种植加工产业化的生态治沙模式，走治沙产业发展道路的想法。尽管家人和朋友不理解甚至反对他的举动，可吴海军对自己认准的事儿，决心做到底。