沈阳贺兰山东麓葡萄酒价格

宁夏葡萄的主要种植基地位于贺兰山东麓，这里夏季光照时间长、昼夜温差大、年降水量少，加上黄河水调控补灌造就了“年年都是好年份”，使贺兰山东麓葡萄酒年年都是好酒。而贺兰山连绵200公里，横亘于内蒙古和宁夏的交界处，是阻挡腾格里沙漠和西伯利亚寒流侵袭的屏障。东有蜿蜒奔腾的黄河水，为酿酒葡萄生长提供了便利的水源保障。在贺兰山和黄河的庇佑下，共同孕育了享誉中外的贺兰山东麓高品质葡萄酒产区。加上富含多种矿物质的独特砾石土壤，使贺兰山东麓有能力酿造出品质高的葡萄酒。

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2019年，吴海军提出了“甘城子品牌”战略，在新的市场格局中放宽视野。以甘城子葡萄酒庄园为主的综合生态开发模式。沙漠治理、葡萄种植和加工产业化的生态模式，即以“人与自然，和谐共生”为理念，按照人与自然和谐发展的生物链模式，注重项目间的循环利用和相互依存。通过优良牧草、农作物种植以及葡萄种植产生的枝条茎叶，为畜牧业产业化提供高品质蛋白饲料。发酵产生沼气，沼气渣为葡萄种植和农业种植提供高品质有机肥料，葡萄种植、畜牧养殖为人类提供高品质的葡萄酒和冷冻肉食品。“全程无污染、无病虫害、不施化肥农药，实现了美酒从葡园到餐桌的生态循环一体化。” 打造包括葡萄酒、旅游业、畜牧业在内的生态产业链条，将甘城子庄园打造出沙漠中的一片片绿洲。

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贺兰山东麓的平原自古以来就有“塞上江南”的美称，唐代诗人韦蟾就写道“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”，这里阳光充裕，年日照时间超过三千小时，而降水量不足二百毫米。瓜果收获的季节基本上都不下雨，从根本上使得自然的韵味融入其中，巨大的昼夜温差就造就了产自这里的瓜果糖分含量很充足，所以吃起来格外清甜，这里自然而然成为瓜果的天堂，葡萄园在这里也享受了这些得天独厚的条件。

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酿造白葡萄酒的过程和红葡萄酒是大体相似的，不过，压榨是在发酵前进行的。一般情况下，红葡萄酒是由红葡萄带皮发酵的，即发酵过程中酒液与果皮保持接触，从中萃取色素。而白葡萄酒则是由白葡萄或者红葡萄不带皮发酵酿造的，酒液在发酵过程中不与果皮接触。那么，在发酵之前，就得先把葡萄汁与葡萄皮等果渣分离，只留葡萄汁进行酒精发酵。因此，白葡萄酒的酿造一般是先压榨再发酵，而不是像红葡萄酒先发酵再压榨。这就是白葡萄酒和红葡萄酒酿造过程中主要的差别了。

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1、几乎所有葡萄酒都不会因醒酒而变坏。如今，大多数葡萄酒都是在年轻时就被饮用，而适度地暴露在空气中都对这些年轻的酒有好处。2、只有一些陈年老酒才不太适合醒酒，因为这些老酒的香气都非常精细但脆弱和容易挥发，因此对这些老酒进行醒酒无异于加速它们的死亡。不过，醒酒会令其口感变好倒是不可否认的事实。3、当暴露于空气中时，所有葡萄酒都会发生变化，但并不是所有酒都会变得更好，尤其是在过分暴露于空气的状况下。一般来说，大多数酒都可以经过15-20分钟的醒酒，过久的话就有过度氧化的危险。4、现在的酒杯都够大，非常有助于葡萄酒的“呼吸”，因此摇杯也不失为醒酒的一种方式。